Кто из нас откажется полакомиться нежной мякотью банана? Таких найдется немного. Но прежде чем сметать любимое лакомство с прилавков магазинов, следует знать об опасностях, которые может в себе таить даже такой гипоаллергенный продукт как банан.

Давно известно, что свежие фрукты и овощи полезны для организма. Но мало кто задумывается об том, что обилие полезных веществ и превосходные вкусовые качества не гарантируют того, что продукт не может навредить вашему здоровью.
Слово банановому адвокату!

Гречиха – очень распространенная культура. Из нее получают гречневую крупу, которая в зависимости от способа обработки называется ядрицей или проделом. В ядрице ядро освобождается от плодовой оболочки (лузги) и используется в целом виде. В продельной крупе очищенное ядро гречихи раскалывается на части.

Основой для приготовления овсяной каши является овес, злаковая культура, которая характеризуется высокой питательной ценностью. Овес используют не только для выработки овсяной крупы, но и хлопьев для мюслей, муки для кондитерских изделий, и в качестве лекарственного средства в народной медицине и гомеопатии.

«Одно яблоко в день – оставит вашего доктора без работы». Эта английская поговорка как нельзя лучше характеризует полезные свойства яблок, фруктов, с которыми мы все так хорошо знакомы. В чем же выражаются целебные свойства яблок?

В Древнем Китае груша была символом долговечности, так как грушевые деревья очень долго живут. Плоды грушевого дерева — одно из полезнейших лакомств.

Этот фрукт биоактивными веществами. Плоды груши содержат сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), витамины А, В1, В2, Е, Р, РР, С, каротин, фолиевую кислоту, катехины, азотистые вещества, пектины, минеральные соли железа, марганца, йода, кобальта, меди, калия, молибдена, кальция, дубильные вещества, клетчатку.

Ученые из Университета Эксетера (Великобритания) утверждают, что свекольный сок повышает выносливость.

Причиной тому нитрат, содержащийся в корнеплоде, который сокращает поглощение кислорода человеческим организмом. Благодаря этому нитрату, спортсмены, выпившие свекольного сока до тренировки, меньше устают от физических нагрузок и могут увеличивать длительность занятий на 16%. Наиболее заметный эффект от приема сока свеклы достигается при регулярных тренировках.

Жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, могут защищать от инфарктов, и их следует принимать всем без исключения, считают специалисты. Они утверждают, что собрали исчерпывающие доказательства пользы рыбьего жира. В детальном обзоре исследований, проведенных в последние 30 лет, они также обнаружили, что омега-3 жирные кислоты снижают риск смерти от проблем с сердцем. Здоровым людям эксперты рекомендуют принимать около 500 миллиграмм омега-3 в день.

Исследование, проведенное в Университете Корнелла (Cornell University), показало, что домашняя пища повторяет тенденции к увеличению калорийности и размеров порций, существующие в заведениях фастфуда.

Утро — начало трудового дня, поэтому хороший завтрак нам просто необходим, если мы хотим быть активными и энергичными в первую половину дня. Проблема с завтраком в том, что нам часто просто не хватает времени позавтракать либо мы не можем сделать правильный выбор в пользу здоровых продуктов.

В зернах плодов кукурузы содержится сбалансированное количество белков, жиров и углеводов. Кстати, среди растений отыскать белоксодержащие не так-то и просто, поэтому кукурузу стоит взять на заметку тем, кто старается есть меньше мяса: хотя белка в ней в 3-4 раза меньше, но это тоже неплохо. Кроме этого, в зернах есть витамины С, В, РР, калий и фосфор. Правда, при варке их число уменьшается, но около 20% все-таки остается.
А рыльце-то в пушку!